В этом рецепте вы узнаете как засолить быстро рыбу и уже через час её можно будет кушать. Рассмотрим, как засолить рыбу: горбуша, вода, соль, масло растительное, лук репчатый. Приготовление: режем рыбу на куски, укладываем в контейнер, заливаем рассолом, оставляем на 1 час, сливаем рассол, укладываем кольца лука, заливаем маслом, отправляем в холодильник на минут 40.